燃?xì)庠?，大家都不陌生，幾乎是家家戶戶都需要的廚房用具。很多人在燃?xì)庠畹倪x擇上都會連著抽油煙機(jī)一起購買，更多的重心都放在抽油煙機(jī)上面，很容易忽略燃?xì)庠畹奶攸c，大部分人認(rèn)為燃?xì)庠钸x一個好的品牌、適合自己櫥柜安裝、甚至能夠點火炒菜就行，其實燃?xì)庠畹倪x擇也有很多的技巧。

　　在這里需要注意，很多套裝的抽油煙機(jī)和燃?xì)庠罱M合會配置高端的抽油煙機(jī)和比較低端的燃?xì)庠?，畢竟抽油煙機(jī)的關(guān)系著室內(nèi)的油煙排放，而燃?xì)庠钪灰軌虺龌鹁湍軣恕Ｗ詈笤敿?xì)了解才懂的，一套5、6千的煙機(jī)灶具套裝，燃?xì)庠钪挥袔装倩?千出頭的價值，大部分費用都被抽油煙機(jī)占據(jù)了，難道燃?xì)庠罹筒荒芘渲酶叨说膯幔恐灰c心思就能找到最好的燃?xì)庠钸x擇方式。

　　燃?xì)庠钸x擇要考慮的幾大因素

　　安全性考慮

　　天然氣雖然方便了我們的生活，但是也存在很大的危險性，控制不好和防護(hù)不好都容易引發(fā)安全事故。燃?xì)庠钣质峭耆谑覂?nèi)燃燒的廚房器具，安全性考慮尤為重要，因此燃?xì)庠畹难邪l(fā)非常關(guān)注安全防護(hù)功能，這可以從熄火保護(hù)和進(jìn)風(fēng)方式進(jìn)行分析。

　　關(guān)于熄火保護(hù)的重要性，當(dāng)我們在煲湯的時候，稍不留神就容易出現(xiàn)湯水溢出，澆滅燃?xì)庠罨鹧娴默F(xiàn)象，此時熄火保護(hù)能夠自動阻斷燃?xì)獾墓?yīng)，減少燃?xì)獾男孤?；?dāng)燃?xì)庠铧c火失敗之后，此時的熄火保護(hù)也會阻斷燃?xì)獾某掷m(xù)釋放，保證再次點火不會出現(xiàn)爆燃現(xiàn)象?？傊?，在燃?xì)庠钜馔庀ɑ鸬臅r候，熄火保護(hù)能夠立即切斷氣源，做到燃?xì)獠辉傩孤?，減少危險性的發(fā)生。

　　關(guān)于進(jìn)風(fēng)方式的重要性，燃?xì)庠铧c火燃燒離不開足夠的氧氣，而燃?xì)庠畹难鯕膺M(jìn)入需要通過燃?xì)庠畈煌M(jìn)風(fēng)方式送入，燃?xì)庠畹难鯕膺M(jìn)入量越高，燃燒越充分，火力越大，產(chǎn)生的廢氣（一氧化碳）也會越少。目前燃?xì)庠畹倪M(jìn)風(fēng)方式有上進(jìn)風(fēng)、下進(jìn)風(fēng)、側(cè)進(jìn)風(fēng)和全進(jìn)風(fēng)，其中全進(jìn)風(fēng)的安全性最高。

　　火力大小考慮

　　燃?xì)庠畹幕鹆Υ笮∨c燃?xì)獾倪M(jìn)入量有關(guān)，怎么控制燃?xì)獾倪M(jìn)入量還得看燃?xì)庠畹墓β?。燃?xì)庠畹墓β试酱?，火力就會越大，反之火力就會很小。不過對于家庭燃?xì)庠钍褂脕碚f，火力足夠就行，火力過大，燒菜會很快，但是也很容易糊鍋，還會造成燃?xì)獾睦速M，大部分熱量被抽油煙機(jī)帶走了，同時存在安全隱患；火力過小也不行，需要爆炒的菜品小火燒出來不好吃，做菜的時間也會很長，尤其是用氣高峰期，能夠明顯感到火力燃燒不足，燒菜的時間會更長。

　　一般家用燃?xì)庠畹墓β视?.4千瓦、3.7千瓦、3.8千瓦以及4.0千瓦及以上，其中4.0千瓦的燃?xì)庠顭嵝室呀?jīng)比較高了，能夠達(dá)到60%以上的燃燒率，對于家用來說完全能夠滿足需求，熱效率也是燃?xì)庠羁紤]的因素之一，熱效率越高燃燒也就越充分，燃?xì)庠畹墓?jié)能性越強。

　　點火方式考慮

　　燃?xì)庠畹狞c火方式有壓電陶瓷式和電子脈沖式，目前壓電陶瓷式因為點火慢和不穩(wěn)定，基本都被淘汰了，電子脈沖式點火是目前最主流和最普遍的方式，依靠高壓電子脈沖生成火花來點燃燃?xì)猓c火速度快，點燃率也比較高。

　　電子脈沖點火又分為半自動脈沖和全自動脈沖兩種，半自動脈沖需要按壓旋鈕幾秒鐘才能點火成功，全自動脈沖則不需要按壓，點火更加快捷，點燃成功率達(dá)到100%，當(dāng)然全自動脈沖點火體驗感更好，但是價格也會更貴。

　　燃?xì)庠畈馁|(zhì)考慮

　　燃?xì)庠畹牟馁|(zhì)主要看爐頭和灶臺。

　　爐頭最常見的材質(zhì)是鑄鐵、鋁合金和銅，其中鑄鐵的防銹蝕能力最差，導(dǎo)熱性也最差，銅質(zhì)的性能最好，不過價格也最貴。在查看燃?xì)庠顮t頭的時候，要選擇導(dǎo)熱性好、耐高溫、耐腐蝕的材質(zhì)，使用壽命更長，還不容易堵塞。

　　灶臺最常見的材質(zhì)是不銹鋼、鋼化玻璃和搪瓷，灶臺的材質(zhì)關(guān)系著灶臺的壽命以及清潔衛(wèi)生打掃。其中不銹鋼灶臺的耐高溫能力強，但是容易粘附油污，不容易清潔，不過重要的是性價比高，最常見于平價的燃?xì)庠钌?；鋼化玻璃灶臺的光亮效果最佳，也很容易清理，耐腐蝕能力很強，不過需要注意選擇正規(guī)品牌的，鋼化玻璃爆裂的問題也是存在的；搪瓷灶臺的性能在目前是最強的，但是價格也是最貴的，一般用在高端燃?xì)庠钌厦妗?/p>

　　此外，燃?xì)庠畹呐浼埠苤匾?，燃燒架、鍋支架、承液盤、火蓋座、輔助鍋架、大鍋架、點火針等都是外露在灶臺上的，很多的油污會直接滴落在表面上，這些配件需要方便拆卸，在清潔打掃的時候便利性更好。

　　總結(jié)

　　以上從燃?xì)庠畹陌踩栽O(shè)計、火力大小、點火方式以及燃?xì)庠畹牟馁|(zhì)四個方面對燃?xì)庠畹倪x購進(jìn)行了分析，從這幾點入手選購的燃?xì)庠罨径疾粫?。如今的燃?xì)庠钜蔡砑恿酥悄茉?，例如童鎖保護(hù)、智能火力大小控制、智能APP操作以及智能菜單顯示等，不過這些功能目前只用在高端的燃?xì)庠钌?，價格也不菲，對于平常人家而言，燃?xì)庠罘献约旱囊缶妥銐蛄耍鶕?jù)自己的實力決定，不用過于追求高端的品質(zhì)。

　　燃?xì)庠?，大家都不陌生，幾乎是家家戶戶都需要的廚房用具。很多人在燃?xì)庠畹倪x擇上都會連著抽油煙機(jī)一起購買，更多的重心都放在抽油煙機(jī)上面，很容易忽略燃?xì)庠畹奶攸c，大部分人認(rèn)為燃?xì)庠钸x一個好的品牌、適合自己櫥柜安裝、甚至能夠點火炒菜就行，其實燃?xì)庠畹倪x擇也有很多的技巧。

　　在這里需要注意，很多套裝的抽油煙機(jī)和燃?xì)庠罱M合會配置高端的抽油煙機(jī)和比較低端的燃?xì)庠睿吘钩橛蜔煓C(jī)的關(guān)系著室內(nèi)的油煙排放，而燃?xì)庠钪灰軌虺龌鹁湍軣?。最后詳?xì)了解才懂的，一套5、6千的煙機(jī)灶具套裝，燃?xì)庠钪挥袔装倩?千出頭的價值，大部分費用都被抽油煙機(jī)占據(jù)了，難道燃?xì)庠罹筒荒芘渲酶叨说膯?？只要花點心思就能找到最好的燃?xì)庠钸x擇方式。

　　燃?xì)庠钸x擇要考慮的幾大因素

　　安全性考慮

　　天然氣雖然方便了我們的生活，但是也存在很大的危險性，控制不好和防護(hù)不好都容易引發(fā)安全事故。燃?xì)庠钣质峭耆谑覂?nèi)燃燒的廚房器具，安全性考慮尤為重要，因此燃?xì)庠畹难邪l(fā)非常關(guān)注安全防護(hù)功能，這可以從熄火保護(hù)和進(jìn)風(fēng)方式進(jìn)行分析。

　　關(guān)于熄火保護(hù)的重要性，當(dāng)我們在煲湯的時候，稍不留神就容易出現(xiàn)湯水溢出，澆滅燃?xì)庠罨鹧娴默F(xiàn)象，此時熄火保護(hù)能夠自動阻斷燃?xì)獾墓?yīng)，減少燃?xì)獾男孤划?dāng)燃?xì)庠铧c火失敗之后，此時的熄火保護(hù)也會阻斷燃?xì)獾某掷m(xù)釋放，保證再次點火不會出現(xiàn)爆燃現(xiàn)象?？傊谌?xì)庠钜馔庀ɑ鸬臅r候，熄火保護(hù)能夠立即切斷氣源，做到燃?xì)獠辉傩孤?，減少危險性的發(fā)生。

　　關(guān)于進(jìn)風(fēng)方式的重要性，燃?xì)庠铧c火燃燒離不開足夠的氧氣，而燃?xì)庠畹难鯕膺M(jìn)入需要通過燃?xì)庠畈煌M(jìn)風(fēng)方式送入，燃?xì)庠畹难鯕膺M(jìn)入量越高，燃燒越充分，火力越大，產(chǎn)生的廢氣（一氧化碳）也會越少。目前燃?xì)庠畹倪M(jìn)風(fēng)方式有上進(jìn)風(fēng)、下進(jìn)風(fēng)、側(cè)進(jìn)風(fēng)和全進(jìn)風(fēng)，其中全進(jìn)風(fēng)的安全性最高。

　　火力大小考慮

　　燃?xì)庠畹幕鹆Υ笮∨c燃?xì)獾倪M(jìn)入量有關(guān)，怎么控制燃?xì)獾倪M(jìn)入量還得看燃?xì)庠畹墓β?。燃?xì)庠畹墓β试酱?，火力就會越大，反之火力就會很小。不過對于家庭燃?xì)庠钍褂脕碚f，火力足夠就行，火力過大，燒菜會很快，但是也很容易糊鍋，還會造成燃?xì)獾睦速M，大部分熱量被抽油煙機(jī)帶走了，同時存在安全隱患；火力過小也不行，需要爆炒的菜品小火燒出來不好吃，做菜的時間也會很長，尤其是用氣高峰期，能夠明顯感到火力燃燒不足，燒菜的時間會更長。

　　一般家用燃?xì)庠畹墓β视?.4千瓦、3.7千瓦、3.8千瓦以及4.0千瓦及以上，其中4.0千瓦的燃?xì)庠顭嵝室呀?jīng)比較高了，能夠達(dá)到60%以上的燃燒率，對于家用來說完全能夠滿足需求，熱效率也是燃?xì)庠羁紤]的因素之一，熱效率越高燃燒也就越充分，燃?xì)庠畹墓?jié)能性越強。

　　點火方式考慮

　　燃?xì)庠畹狞c火方式有壓電陶瓷式和電子脈沖式，目前壓電陶瓷式因為點火慢和不穩(wěn)定，基本都被淘汰了，電子脈沖式點火是目前最主流和最普遍的方式，依靠高壓電子脈沖生成火花來點燃燃?xì)?，點火速度快，點燃率也比較高。

　　電子脈沖點火又分為半自動脈沖和全自動脈沖兩種，半自動脈沖需要按壓旋鈕幾秒鐘才能點火成功，全自動脈沖則不需要按壓，點火更加快捷，點燃成功率達(dá)到100%，當(dāng)然全自動脈沖點火體驗感更好，但是價格也會更貴。

　　燃?xì)庠畈馁|(zhì)考慮

　　燃?xì)庠畹牟馁|(zhì)主要看爐頭和灶臺。

　　爐頭最常見的材質(zhì)是鑄鐵、鋁合金和銅，其中鑄鐵的防銹蝕能力最差，導(dǎo)熱性也最差，銅質(zhì)的性能最好，不過價格也最貴。在查看燃?xì)庠顮t頭的時候，要選擇導(dǎo)熱性好、耐高溫、耐腐蝕的材質(zhì)，使用壽命更長，還不容易堵塞。

　　灶臺最常見的材質(zhì)是不銹鋼、鋼化玻璃和搪瓷，灶臺的材質(zhì)關(guān)系著灶臺的壽命以及清潔衛(wèi)生打掃。其中不銹鋼灶臺的耐高溫能力強，但是容易粘附油污，不容易清潔，不過重要的是性價比高，最常見于平價的燃?xì)庠钌?；鋼化玻璃灶臺的光亮效果最佳，也很容易清理，耐腐蝕能力很強，不過需要注意選擇正規(guī)品牌的，鋼化玻璃爆裂的問題也是存在的；搪瓷灶臺的性能在目前是最強的，但是價格也是最貴的，一般用在高端燃?xì)庠钌厦妗?/p>

　　此外，燃?xì)庠畹呐浼埠苤匾?，燃燒架、鍋支架、承液盤、火蓋座、輔助鍋架、大鍋架、點火針等都是外露在灶臺上的，很多的油污會直接滴落在表面上，這些配件需要方便拆卸，在清潔打掃的時候便利性更好。

　　總結(jié)

　　以上從燃?xì)庠畹陌踩栽O(shè)計、火力大小、點火方式以及燃?xì)庠畹牟馁|(zhì)四個方面對燃?xì)庠畹倪x購進(jìn)行了分析，從這幾點入手選購的燃?xì)庠罨径疾粫睢Ｈ缃竦娜細(xì)庠钜蔡砑恿酥悄茉?，例如童鎖保護(hù)、智能火力大小控制、智能APP操作以及智能菜單顯示等，不過這些功能目前只用在高端的燃?xì)庠钌?，價格也不菲，對于平常人家而言，燃?xì)庠罘献约旱囊缶妥銐蛄耍鶕?jù)自己的實力決定，不用過于追求高端的品質(zhì)。

　　燃?xì)庠?，大家都不陌生，幾乎是家家戶戶都需要的廚房用具。很多人在燃?xì)庠畹倪x擇上都會連著抽油煙機(jī)一起購買，更多的重心都放在抽油煙機(jī)上面，很容易忽略燃?xì)庠畹奶攸c，大部分人認(rèn)為燃?xì)庠钸x一個好的品牌、適合自己櫥柜安裝、甚至能夠點火炒菜就行，其實燃?xì)庠畹倪x擇也有很多的技巧。

　　在這里需要注意，很多套裝的抽油煙機(jī)和燃?xì)庠罱M合會配置高端的抽油煙機(jī)和比較低端的燃?xì)庠睿吘钩橛蜔煓C(jī)的關(guān)系著室內(nèi)的油煙排放，而燃?xì)庠钪灰軌虺龌鹁湍軣?。最后詳?xì)了解才懂的，一套5、6千的煙機(jī)灶具套裝，燃?xì)庠钪挥袔装倩?千出頭的價值，大部分費用都被抽油煙機(jī)占據(jù)了，難道燃?xì)庠罹筒荒芘渲酶叨说膯?？只要花點心思就能找到最好的燃?xì)庠钸x擇方式。

　　燃?xì)庠钸x擇要考慮的幾大因素

　　安全性考慮

　　天然氣雖然方便了我們的生活，但是也存在很大的危險性，控制不好和防護(hù)不好都容易引發(fā)安全事故。燃?xì)庠钣质峭耆谑覂?nèi)燃燒的廚房器具，安全性考慮尤為重要，因此燃?xì)庠畹难邪l(fā)非常關(guān)注安全防護(hù)功能，這可以從熄火保護(hù)和進(jìn)風(fēng)方式進(jìn)行分析。

　　關(guān)于熄火保護(hù)的重要性，當(dāng)我們在煲湯的時候，稍不留神就容易出現(xiàn)湯水溢出，澆滅燃?xì)庠罨鹧娴默F(xiàn)象，此時熄火保護(hù)能夠自動阻斷燃?xì)獾墓?yīng)，減少燃?xì)獾男孤?；?dāng)燃?xì)庠铧c火失敗之后，此時的熄火保護(hù)也會阻斷燃?xì)獾某掷m(xù)釋放，保證再次點火不會出現(xiàn)爆燃現(xiàn)象?？傊?，在燃?xì)庠钜馔庀ɑ鸬臅r候，熄火保護(hù)能夠立即切斷氣源，做到燃?xì)獠辉傩孤?，減少危險性的發(fā)生。

　　關(guān)于進(jìn)風(fēng)方式的重要性，燃?xì)庠铧c火燃燒離不開足夠的氧氣，而燃?xì)庠畹难鯕膺M(jìn)入需要通過燃?xì)庠畈煌M(jìn)風(fēng)方式送入，燃?xì)庠畹难鯕膺M(jìn)入量越高，燃燒越充分，火力越大，產(chǎn)生的廢氣（一氧化碳）也會越少。目前燃?xì)庠畹倪M(jìn)風(fēng)方式有上進(jìn)風(fēng)、下進(jìn)風(fēng)、側(cè)進(jìn)風(fēng)和全進(jìn)風(fēng)，其中全進(jìn)風(fēng)的安全性最高。

　　火力大小考慮

　　燃?xì)庠畹幕鹆Υ笮∨c燃?xì)獾倪M(jìn)入量有關(guān)，怎么控制燃?xì)獾倪M(jìn)入量還得看燃?xì)庠畹墓β?。燃?xì)庠畹墓β试酱?，火力就會越大，反之火力就會很小。不過對于家庭燃?xì)庠钍褂脕碚f，火力足夠就行，火力過大，燒菜會很快，但是也很容易糊鍋，還會造成燃?xì)獾睦速M，大部分熱量被抽油煙機(jī)帶走了，同時存在安全隱患；火力過小也不行，需要爆炒的菜品小火燒出來不好吃，做菜的時間也會很長，尤其是用氣高峰期，能夠明顯感到火力燃燒不足，燒菜的時間會更長。

　　一般家用燃?xì)庠畹墓β视?.4千瓦、3.7千瓦、3.8千瓦以及4.0千瓦及以上，其中4.0千瓦的燃?xì)庠顭嵝室呀?jīng)比較高了，能夠達(dá)到60%以上的燃燒率，對于家用來說完全能夠滿足需求，熱效率也是燃?xì)庠羁紤]的因素之一，熱效率越高燃燒也就越充分，燃?xì)庠畹墓?jié)能性越強。

　　點火方式考慮

　　燃?xì)庠畹狞c火方式有壓電陶瓷式和電子脈沖式，目前壓電陶瓷式因為點火慢和不穩(wěn)定，基本都被淘汰了，電子脈沖式點火是目前最主流和最普遍的方式，依靠高壓電子脈沖生成火花來點燃燃?xì)?，點火速度快，點燃率也比較高。

　　電子脈沖點火又分為半自動脈沖和全自動脈沖兩種，半自動脈沖需要按壓旋鈕幾秒鐘才能點火成功，全自動脈沖則不需要按壓，點火更加快捷，點燃成功率達(dá)到100%，當(dāng)然全自動脈沖點火體驗感更好，但是價格也會更貴。

　　燃?xì)庠畈馁|(zhì)考慮

　　燃?xì)庠畹牟馁|(zhì)主要看爐頭和灶臺。

　　爐頭最常見的材質(zhì)是鑄鐵、鋁合金和銅，其中鑄鐵的防銹蝕能力最差，導(dǎo)熱性也最差，銅質(zhì)的性能最好，不過價格也最貴。在查看燃?xì)庠顮t頭的時候，要選擇導(dǎo)熱性好、耐高溫、耐腐蝕的材質(zhì)，使用壽命更長，還不容易堵塞。

　　灶臺最常見的材質(zhì)是不銹鋼、鋼化玻璃和搪瓷，灶臺的材質(zhì)關(guān)系著灶臺的壽命以及清潔衛(wèi)生打掃。其中不銹鋼灶臺的耐高溫能力強，但是容易粘附油污，不容易清潔，不過重要的是性價比高，最常見于平價的燃?xì)庠钌希讳摶Ａг钆_的光亮效果最佳，也很容易清理，耐腐蝕能力很強，不過需要注意選擇正規(guī)品牌的，鋼化玻璃爆裂的問題也是存在的；搪瓷灶臺的性能在目前是最強的，但是價格也是最貴的，一般用在高端燃?xì)庠钌厦妗?/p>

　　此外，燃?xì)庠畹呐浼埠苤匾紵?、鍋支架、承液盤、火蓋座、輔助鍋架、大鍋架、點火針等都是外露在灶臺上的，很多的油污會直接滴落在表面上，這些配件需要方便拆卸，在清潔打掃的時候便利性更好。

　　總結(jié)

　　以上從燃?xì)庠畹陌踩栽O(shè)計、火力大小、點火方式以及燃?xì)庠畹牟馁|(zhì)四個方面對燃?xì)庠畹倪x購進(jìn)行了分析，從這幾點入手選購的燃?xì)庠罨径疾粫?。如今的燃?xì)庠钜蔡砑恿酥悄茉?，例如童鎖保護(hù)、智能火力大小控制、智能APP操作以及智能菜單顯示等，不過這些功能目前只用在高端的燃?xì)庠钌希瑑r格也不菲，對于平常人家而言，燃?xì)庠罘献约旱囊缶妥銐蛄?，根?jù)自己的實力決定，不用過于追求高端的品質(zhì)。